料理とお酒が生み出す至極の高め合い。そんな上質なひとときを楽しむ際は、ぜひ福岡市早良区西新の「酒膳屋 たぐせん（しゅぜんや たぐせん）」にぜひお越しください。季節を彩る旬の鮮魚を用いた海鮮料理をはじめ、数々の魅力的なメニューを取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。中には“だし巻き玉子”や“揚げ出し豆腐”といった、居酒屋でも定番の料理も盛り沢山。日常のご夕食に、ふらっと気軽にご利用いただけるのが魅力の1つです。まずはお通しを供に、軽く一献傾けてみてはいかがでしょうか。
選び抜いた
銘酒の数々
1人前 1,600円
たぐせんにお越しの際、まず召し上がっていただきたいのが海鮮料理の数々です。玄界灘や近海の豊富な漁場で水揚げされた鮮度抜群の魚介を用いて、それぞれに合った食べ方でご提供。お造りはもちろん、焼物、煮物、揚物など、その種類は多岐に渡ります。中でも多種多様な魚種を盛り合わせた“刺盛”は、素材の持つ持ち味と鮮度を堪能するにはうってつけの逸品。ぜひ福岡の地酒と合わせてみてください。
※表示価格は税込みです。
自慢の海鮮料理
本日のおすすめメニューはこちら >
たぐせんの自慢は魚介だけではありません。もちろんお肉料理もしっかりこだわりを込めています。国産の黒毛和牛や長崎雲仙ハムなど、素材はもちろん、その調理方法も実に多様。がっつりとボリュームが欲しい時は、ジューシーな“和牛モモステーキ”が最適です。赤身の旨味を存分にご堪能いただける事でしょう。
- ギョロッケ
- 2個 600円
- ギョロッケ
- 3個 900円
ふらっと立ち寄れる気軽な居酒屋。それもまた、たぐせんの1つの“顔”です。“ポテサラ”や“板わさ”などの定番メニューは、親しみやすい鉄板の美味しさを発揮。特に魚介のコロッケ“ギョロッケ”は、具材を粗めにカットして食感も豊かに仕上げているので、ぜひとも召し上がっていただきたい逸品です。酒飲みの心をくすぐる品々を、どうぞお好みでお召し上がりください。
800円
料理とお酒を満喫した後は、やっぱり締めの一品が欲しいところ。当店では“おにぎり”や“お茶漬け”など定番のご飯ものから“焼きそば”“皿ちゃんぽん”といった麺ものまで、レパートリーに富んだメニューをご用意。がっつりと食べたい方には、様々な海鮮を使用した丼ものがおすすめです。たぐせんの夜を、思い思いの品で締めくくってください。
料理の美味しさを存分に味わう際は、ぜひお酒を添えてみてはいかがでしょうか。たぐせんでは地酒を主軸とした日本酒をはじめ、焼酎、ビール、ワイン、果実酒など、幅広いドリンクをご用意しております。ぜひお好みの1杯に酔いしれてみてください。
接待や記念日といった特別なひとときには、それに相応しい1杯を味わっていただきたい―。そんな想いから、たぐせんでは選び抜いた最高級の限定酒もご用意。山形・出羽桜酒造が生んだ“出羽桜 雪漫々大吟醸五年氷点下熟成酒”や地元福岡・寒北斗酒造の“寒北斗 純米大吟醸 吟遊”など、日本酒通の方も驚かれる事うけあいです。大切なお席がより華やかなものになる事でしょう。
接待や記念日といった特別なひとときには、それに相応しい1杯を味わっていただきたい―。そんな想いから、たぐせんでは選び抜いた最高級の限定酒もご用意。山形・出羽桜酒造が生んだ“出羽桜 雪漫々大吟醸五年氷点下熟成酒”や地元福岡・寒北斗酒造の“寒北斗 純米大吟醸 吟遊”など、日本酒通の方も驚かれる事うけあいです。大切なお席がより華やかなものになる事でしょう。
※表示価格は税込みです。
一品料理
- 揚げ出し豆腐
- 500円
- あおさ揚げ出し豆腐
- 600円
- 揚げ出し茄子
- 500円
- 揚げ出し玉ねぎ
- 500円
- あさり酒蒸し
- 800円
- あさりバター
- 800円
- かまぼこバター
- 750円
- クリームコロッケ（2ヶ）
- 800円
- 海老クリームコロッケ（4ヶ）
- 1,000円
- 海老フライ
- 900円
- 海老マヨ
- 800円
- 海老チリ
- 850円
- チーズ春巻
- 650円
- カマンベールチーズフライ
- 700円
- たこの唐揚げ
- 850円
- 鶏の唐揚げ
- 700円
- あなご天
- 1,100円
- 鶏天
- 750円
- とうもろこし天
- 650円
- きびなご天
- 550円
- 焼ギョーザ
- 650円
- ポテトフライ
- 500円
- 山芋いそべ揚げ
- 650円
- 山芋鉄板
- 850円
- すり身のお好み焼き
- 900円
- 海鮮アヒージョ
- 1,200円
- だし巻き玉子焼き
- 750円
- だし巻き明太玉子焼き
- 950円
- ギョロッケ
- 2ヶ 600円
3ヶ 900円
- 本ししゃも
- オス 250円
メス 350円
おつまみ
- もずく
- 400円
- キムチ
- 400円
- 白菜の漬物
- 400円
- 冷奴
- 400円
- 枝豆
- 400円
- ちりめんおろし
- 450円
- トマトスライス
- 450円
- 梅きゅう
- 450円
- もろきゅう
- 450円
- 山芋たんざく
- 450円
- 山芋梅肉
- 500円
- わかめポン酢
- 450円
- わかめじゃこ酢
- 550円
- 板わさ
- 750円
- まつの実炒り
- 600円
- えいひれ
- 500円
- チャンジャ
- 700円
- 明太子
- 850円
- クリームチーズのりわさび醤油
- 700円
- クリームチーズチャンジャ
- 900円
サラダ
- ポテトサラダ
- 550円
- 豆腐サラダ
- 700円
- ほうれん草サラダ
- 700円
- ほうれん草シーザーサラダ
- 750円
- 野菜サラダ
- 800円
肉料理
- 地鶏たたき
- 800円
- 雲仙ハム焼
- 700円
- 雲仙ハムカツ
- 750円
- 牛すじ煮
- 800円
- 鶏せせりもやし炒め
- 800円
- 豚やさい鉄板
- 900円
- 和牛さがり
- 2,100円
- 和牛モモステーキ
- 2,100円
麺もの
- 焼きそば
- 800円
- 皿ちゃんぽん
- 950円
- 明太クリームパスタ
- 1,500円
ご飯もの
- 白ごはん
- 250円
- 白ごはん大
- 500円
おにぎり
- 梅・おかか・明太子・鮭
- 各250円
- いくら
- 700円
- うに
- 時価
- 焼おにぎり
- 300円
お茶漬け
- のり
- 450円
- 梅
- 600円
- 明太子
- 650円
- 鮭
- 650円
丼ぶり
- いくら丼
- 小 1,500円
大 2,800円
- うに丼
- 時価
- ごまかんぱち丼
- 1,300円
- サーモンユッケ丼
- 1,300円
- 海鮮丼
- 2,000円
- 海鮮丼 上
- 3,000円
汁もの
- 味噌汁
- 300円
- 貝汁
- 500円
- しじみ汁
- 500円
デザート
- バニラアイス
- 400円
- チョコレートアイス
- 400円
※表示価格は税込みです。
ビール
- 一番搾り アラスカ
- 中 640円
- 一番搾り 生ビール
- 中 640円
小 530円
- 一番搾り 中瓶
- 700円
- クラシックラガー 中瓶
- 700円
- キリン零ICHI 小瓶
- 530円
ハイボール
- ホワイトホースハイボール
- 550円
- ジンジャーハイボール
- 610円
- コークハイボール
- 610円
ウイスキー
- I.W.ハーパー
- 660円
- ジョニーウォーカーブラック
- 770円
- 富士山麗シグニチャーブレンド
- 990円
日本酒
- 熱燗・冷や
- 500円
- 喜多屋夢一献特別純米酒
- グラス 660円
- 喜多屋プレミアム特別純米酒
- グラス 720円
- 萬代博多の森 超辛口純米酒
- グラス 660円
- 東一山田錦純米酒
- グラス 720円
レトロラベル
- 福正宗
- 940円
- 白龍
- 940円
- 幻の瀧
- 940円
おすすめ地酒
- 獺祭 180ml
純米大吟醸三割九分
- 1,650円
- 久保田 純米大吟醸
- グラス 120ml 880円
- 〆張鶴 純米吟醸 純
- グラス 120ml 770円
- 田中六五 純米酒
- グラス 120ml 720円
- 刈穂
山廃純米生原酒 番外品＋21
- グラス 120ml 720円
- 鶴齢雪男 超辛口純米
- グラス 120ml 720円
- 鼎 純米吟醸
- グラス 120ml 720円
- 菊姫 にごり酒
- グラス 120ml 720円
- スパークリング日本酒 すず音
- 300ml 1,980円
極上限定酒
- 出羽桜 雪漫々
大吟醸五年氷点下熟成酒
- 720ml 12,100円
- 寒北斗
純米大吟醸 吟遊
- 720ml 11,000円
- 山の壽
純米大吟醸38
- 720ml 11,000円
- 手取川
純米大吟醸 KASUMI
- 720ml 5,500円
- 佐久の花
夏の大吟醸
- 720ml 4,950円
焼酎※ボトルキープは3ヶ月です。
芋
- 木挽ブルー
1合
水・湯割り
ロック
キープ
610円
440円
550円
2,530円
- 黒霧島
1合
水・湯割り
ロック
キープ
610円
440円
550円
2,530円
- 黒霧島EX
1合
水・湯割り
ロック
770円
500円
610円
- 赤霧島
1合
水・湯割り
ロック
830円
550円
660円
- 島美人
1合
水・湯割り
ロック
キープ
770円
500円
610円
2,860円
- 吉助黒
1合
水・湯割り
ロック
830円
550円
660円
- 三岳
1合
水・湯割り
ロック
キープ
830円
550円
660円
3,080円
- 海
1合
水・湯割り
ロック
940円
720円
770円
- 赤兎馬
1合
水・湯割り
ロック
940円
720円
770円
- 佐藤黒
1合
水・湯割り
ロック
キープ
1,050円
830円
880円
4,400円
麦
- 大麦いいとも
1合
水・湯割り
ロック
キープ
720円
440円
550円
2,750円
- 大河の一滴
1合
水・湯割り
ロック
830円
550円
660円
米
- 白岳しろ
1合
水・湯割り
ロック
キープ
770円
500円
610円
2,640円
- 白岳謹醸しろ（金しろ）
1合
水・湯割り
ロック
830円
550円
660円
- 金しろハイボール
- 610円
- 白岳吟麗しろ（銀しろ）
1合
水・湯割り
ロック
キープ
830円
550円
660円
2,750円
- 銀しろハイボール
- 610円
しそ
- 鍛高譚
1合
水・湯割り
ロック
650円
440円
550円
そば
- 雲海
1合
水・湯割り
ロック
650円
440円
550円
たぐせんの葡萄酒
泡
- ランソン ブリュット
ハーフボトル
フルボトル
- 4,290円
8,250円
白
- ジャコンディ ビアンコ
- 2,750円
- ヴィニウス オーガニック シャルドネ
- 2,970円
- フジッコワイナリー「クラノオト」
甲州
- 3,850円
- シャブリ シャノワンヌ ドメーヌ
ラ ロッシュ
ハーフボトル
フルボトル
- 3,300円
6,050円
赤
- ジャコンディ ロッソ
- 2,750円
- サンヴァンサン カベルネ
ソーヴィニヨン
- 2,970円
- テラノブレ カルメネール
グランレゼルバ
- 4,180円
果実酒
- 月知梅 梅酒
- 500円
- 杏露酒
- 500円
- ライチ酒
- 500円
- あらごしみかん酒
- 610円
- そのまんまキウイのお酒
- 610円
- うぐいすとまり鶯とろ
- グラス 720円
- フルフル完熟マンゴー梅酒
- グラス 720円
- 鶴梅柚子
- グラス 720円
サワー
- レモンサワー
- 500円
- ライムサワー
- 450円
- シークヮーサーサワー
- 500円
- カルピスサワー
- 500円
- 男梅サワー
- 500円
- プレーン
- 440円
カクテル
- カシスソーダ
カシスオレンジ
カシスウーロン
くろ酢サワー
りんご酢サワー
- 各550円
ソフトドリンク
- コカコーラ
ジンジャーエール
ラムネ
カルピス
ウーロン茶
オレンジジュース
- 各280円
